🥪 Sándwich de tomate, huevo cocido, lechuga y mayonesa 🥪

 

Ingredientes:

- tomate

- huevo cocido

- lechuga

- mayonesa

Preparación

 Lavamos y secamos los tomates y las hojas de lechuga. Cocemos los huevos en una cacerola con agua salada durante 10 minutos, pasado este tiempo los enfriamos y pelamos. 

Cortamos los tomates en rodajas de aproximadamente ½ cm de grosor. Si los tomates son grandes, podemos cortarlos por la mitad antes de hacer las rodajas.

Cortamos  los huevos en rodajas o los machacamos con un tenedor para obtener una consistencia similar a la de una ensalada de huevo.

Tomamos una o ambas rebanadas de pan y untamos una capa generosa de mayonesa en uno de los lados. Podemos cubrir todo el pan o solo la mitad, según la preferencia.

Colocamos las rodajas de tomate en una de las rebanadas de pan untadas con mayonesa. Luego, colocamos las rodajas de huevo cocido encima de los tomates. Agregamos hojas de lechuga sobre los huevos.  Si lo deseamos, podemos sazonar con sal y pimienta al gusto.

 Colocamos la segunda rebanada de pan sobre los ingredientes para cerrar el sándwich.

 Si lo deseas, puedes cortar el sándwich en diagonal para obtener dos triángulos o simplemente déjalo entero