Ingredientes:
- 3 tomates rojos maduros
- ½ limón
- 1 pimiento rojo
- 1 remolacha
- 1 rama de apio
- 1 taza de albahaca de hojas bien prensadas
- 1 taza de perejil de hojas bien prensadas
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de soja
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
Preparación
En una licuadora, extraemos el zumo de verduras, raíces y hojas.
Añadimos la pimienta cayena y la pimienta negra y revolvemos.
Lo servimos en vasos de cóctel altos decorados con una ramita de apio, una rodajita de limón y unas gotas de soja.
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