Te explicamos cómo preparar una sabrosa ensalada de espinacas con fresas, queso de cabra y anacardos.
Ingredientes:
- 250 gr de espinacas
- 200 gr de fresas
- 120 gr de queso de cabra
- 50 gr de anacardos
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- pimienta
- sal
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
Preparación
Para comenzar, cortamos en juliana las espinacas y las introducimos en una ensaladera.
Limpiamos las fresas, las cortamos en láminas y las incorporamos a las espinacas.
Después, partimos el queso de cabra, y lo añadimos también. Para el aliño mezclamos en un bol el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
Finalmente, vertemos el aliño sobre la ensalada y servimos enseguida.
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