Ensalada de espinacas

 

Te explicamos cómo preparar una sabrosa ensalada de espinacas con fresas, queso de cabra y anacardos.

Ingredientes:

- 250  gr de espinacas

- 200  gr de fresas

- 120  gr de queso de cabra

- 50  gr de anacardos

- 3  cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- pimienta

- sal

- 2 cucharadas de vinagre balsámico

Preparación

Para comenzar, cortamos en juliana las espinacas y las introducimos en una ensaladera.

Limpiamos las fresas, las cortamos en láminas y las incorporamos a las espinacas.

Después, partimos el queso de cabra, y lo añadimos también. Para el aliño mezclamos en un bol el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.

Finalmente, vertemos el aliño sobre la ensalada y servimos enseguida.