Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde
- 2 tomates pequeño
- 1 aguacate
- Mozzarella en bola
- Hojas de albahaca
- Piñones
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
Con ayuda de un cortapastas, cortamos círculos de pan de molde.
Los tostamos un poco en el horno o en una plancha y los ponemos sobre una fuente.
Colocamos encima de cada uno una rodaja de tomate, unas láminas de aguacate y una lámina de mozzarella fresca.
Aliñamos con un aceite aromatizado con albahaca y piñones picados. Y decoramos con hojas de albahaca.
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