🥪Sándwich de huevos con jamón y queso gruyere🥪

 

Ingredientes:

- 2 huevos

- jamón serrano

- sal

- pimienta

- queso gruyere

- mantequilla

- pan de molde

Preparación

En una sartén antiadherente, derretimos un poco de mantequilla o añadimos aceite y lo calentamos a fuego medio.

Cascamos los huevos en la sartén y los sazonamos con sal y pimienta al gusto. Cocinamos los huevos hasta que las claras estén firmes y las yemas aún estén ligeramente líquidas. 

Si prefieres las yemas más cocidas, puedes romperlas y cocinarlas hasta obtener el punto deseado.

Mientras se cocinan los huevos, untamos un poco de aceite en una cara de cada rebanada de pan de molde.

Colocamos una loncha de queso gruyere sobre una de las rebanadas de pan, de manera que la mantequilla o el aceite queden en el exterior.

Colocamos el jamón sobre el queso gruyere.

Una vez que los huevos estén cocidos, los retiramos de la sartén y los colocamos encima del jamón.

Cubrimos con la otra rebanada de pan, con el lado untado en mantequilla o aceite hacia abajo.

Calentamos una sartén o plancha a fuego medio y colocamos el sándwich en ella. Cocinamos el sándwich durante unos minutos por cada lado, hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.

Retiramos el sándwich de la sartén y lo dejamos reposar unos minutos antes de cortarlo en mitad o en diagonal, si lo prefieres.

Servimos caliente