Macarrones a la Hortelana

 

Otra magnífica manera de cocinar unos macarrones, que combinaremos con una mezcla de hortalizas.

Ingredientes:

- 500 gr de macarrones. 

- ½ Kg. de patatas. 

- ½ coliflor. 

- 3 dientes de ajo. 

- 100 gr de mantequilla. 

- 150 gr de queso rallado. 

- Aceite.

- Sal. 

Preparación

En una olla ponemos agua a hervir con un chorrito de aceite y sal. Pelamos y 

cortamos las patatas y la coliflor en trozos medianos. 

Ponemos a cocer durante 5 minutos y luego añadimos los macarrones. 

Mientras, pelamos y cortamos los ajos por la mitad y los doramos en una sartén con la mantequilla. 

Escurrimos la verdura y los macarrones.

Ponemos en una fuente y cubrimos con la mantequilla con ajos. 

Espolvoreamos con abundante queso rallado y servimos enseguida.