🥟 Canapés de Salmón ahumado y Habas 🥟

 

Ingredientes:

- 100 gr de habas frescas

- aceite de oliva virgen extra

- 1/2 limón en zumo,

- sal para la crema de habas.

- 100 gr de salmón ahumado

- 4 rebanadas de pan de molde 

- ensalada variada gourmet.

Preparación

Hacemos la crema de habas triturándolas junto con el zumo de limón, un buen chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Además tostamos el pan y recortamos los bordes. Cada loncha la cortamos en cuatro.

Untamos la crema de habas en cada pan y encima pondremos unas hojas de ensalada y el salmón ahumado.

Servimos enseguida.