Alas de Pollo al Vino

Se elaboran en muy poco tiempo y con ingredientes muy sencillos de conseguir.

 Ingredientes:

- 1 kg de alitas de pollo. 
- Orégano. 
- 2 dientes de ajo. 
- Vino blanco aromático. 
- 4 tomates maduros. 
- Aceite. 

- Sal. 

Preparación

En una sartén con medio vaso de aceite, salteamos las alitas (bien limpias de 
plumas) y cuando se doren las sacamos a un plato. 

En las 2 cucharadas del aceite restante, sofreímos los ajos y luego los machacamos hasta que estén bandos. 

Incorporamos a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer una 
salsa espesa.

 A los 5 minutos, añadimos 1 vasito de vino y una cucharada de orégano.

Colocamos en la salsa las alitas, dejamos hervir unos 10 minutos y apagamos el fuego.

Servimos enseguida.