🥪 Sándwich de pollo asado y queso 🥪

 

Podemos emplear los restos de pollo asado como ingrediente para, por ejemplo, preparar un sándwich tan apetecible como éste. 

Ingredientes:

- 2 rebanadas de Pan de molde

- 2 lonchas de Queso mozzarella

- 2 lonchas de Queso cheddar

- una nuez de Mantequilla 

- restos de Pollo asado 

Preparación

Desmenuzamos con las manos los restos de pollo que nos hayan sobrado de una preparación anterior.

Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio y derretimos la mantequilla.

Colocamos las rebanadas de pan en la sartén para que se impregnen de la mantequilla por ambos lados. Retiramos uno de los panes y reservamos.

Sobre la rebanada que está en la sartén dispónemos dos lonchas de queso Mozzarella y dos lonchas de Cheddar. Bajamos el fuego, tapamos la sartén y dejamos que el queso se vaya derritiendo.

Cuando el queso esté blandito, disponemos sobre él los restos de pollo asado, tapamos con la rebanada de pan que habíamos reservado. Subimos el fuego y dejamos cocinar un poco más por ambas partes hasta que esté dorado a nuestro gusto.

Servimos de inmediato porque la gracia de este sándwich es comerlo bien calentito.