Cocinar no es solo seguir una receta, es ponerle ganas, tiempo y un poquito de corazón a cada ingrediente. En estas páginas comparto contigo el arte de disfrutar de la buena mesa y de los sabores que nos han acompañado siempre.
🍴 Mi cocina es un punto de encuentro, el lugar donde se comparten confidencias y se crean recuerdos. Preparar estos platos es una de las formas de cuidar a los míos y ahora, a través de este blog, también de compartir un pedacito de mi mesa contigo. 🍴

🍸 Sidra de manzana y jengibre 🍸

 

Esta bebida tiene un sabor super original. Es una especie de sidra casera, hecha con zumo de manzana y jengibre rallado.





Ingredientes:



- 200 ml de zumo de manzana fresco
- 1 trozo de jengibre
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 80 ml de sirope de agave
- 750 ml de agua con gas fría



Preparación



Pelamos y rallamos bien fino el jengibre y lo mezclamos luego con el zumo de manzana, el sirope y el vinagre para lograr un concentrado.

 Si dejamos macerar este concentrado unos días adquirirá un sabor más intenso.

Agregamos poco a poco el agua con gas y sirve. 

Puedes añadir cubitos de hielo, si te gusta bien frío.

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