🥪Sándwich club de jamón, queso y beicon 🥪

La receta de este neoyorkino sándwich tiene como protagonistas al jamón york, queso, tomate, lechuga y beicon, separados por tres lonchas de pan de molde tostado.

Ingredientes:

- 12 rebanadas de pan de molde

- 4 lonchas de jamón cocido

- 8 lonchas de panceta

- 8 lonchas de queso

- 150 gr de lechuga

- 2 tomates

- 2 cucharadas de salsa mayonesa

Preparación

Tostamos las rebanadas de pan de molde en el grill del horno o en una tostadora. Las reservamos tibias. En una sartén sin aceite, hacemos el beicon en su propia grasa. 

Lo marcamos durante 3 o 4 minutos aproximadamente, hasta que esté dorado y crujiente. Reservamos.

Lavamos los tomates, los secamos y cortamos en rodajas finas, procurando que todas queden del mismo grosor. Lavamos y secamos también las hojas de lechuga.

Untamos las rebanadas de pan tostado con un poco de mayonesa. 

Sobre cuatro de ellas, disponemos una hoja de lechuga, dos o tres rodajas de tomates, una loncha de queso y una loncha de jamón de York.

A continuación, cubrimos con otras cuatro rebanadas de pan.

 Seguidamente, colocamos encima las restantes hojas de lechuga, dos o tres rodajas de tomate más y el queso que te quede. 

Distribuimos encima el beicon crujiente y, para finalizar, cubrimos con una última rebanada de pan cada sándwich. 

 Cortamos cada uno de los sándwiches en cuatro partes y los servimos.