Ensalada con surimi y frutos secos

La Receta de la Ensalada de Frutos Secos con Surimi es muy fácil de preparar. Un plato nutritivo y con mucho sabor.

Ingredientes:

- 12 barritas de surimi
- Canónigos
- Escarola
- Frutos secos (nueces, almendras, pasas…)
- Vinagre de Jerez
- Aceite de oliva virgen extra 
- Sal

Preparación

Troceamos los canónigos y la escarola limpios y colocamos en un cuenco.

Añadimos las Barritas de surimi troceadas y los frutos secos.

Hacemos una vinagreta con el aceite y el vinagre bien batidos para que emulsionen 

Salamos al gusto y agregamos la vinagreta justo en el momento de servir.