🥪 Sándwich Americano 🥪

 

  Además de ser un bocado delicioso, el americano es un sándwich visualmente muy atractivo.

Ingredientes:

- 2 rebanadas Pan

- 40 gr de Lechuga

- 1 Tomate

- 30 gr de bacón

- 1 Huevo

- 1 cucharadita de Mantequilla

- 1 pizca sal

Preparación 

Lavamos primero el tomate y la lechuga, los escurrimos y cortamos en rodajas el primero y picamos la segunda.

Cocinamos el bacón en una plancha en su propia grasa, y lo reservamos.

Ahí mismo, con la grasa del bacón, hacemos el huevo a la plancha con cuidado de no destrozarlo. Esto es importante, pues la yema debe quedar impoluta y amarillita. Añadimos una pizca de sal.

Tostamos las rebanadas de pan ligeramente en una sartén por ambas caras.

Cuando estén listas, untamos mantequilla en una tostada por una cara, y colocamos encima la lechuga, tres o cuatro rodajas de tomate, el bacón y el huevo a la plancha.

 Hacemos un agujero en la otra rebanada con un vaso de chupito, de forma que cuando la coloquemos sobre el huevo quede a la vista la yema.

Servimos el sándwich americano sin cortar y acompañado de una patatas fritas.