Esta salsa tailandesa ha ido ganando adeptos alrededor del mundo, asรญ que si te gusta lo picante, estamos seguros de que el aroma y sabor de esta preparaciรณn te engancharรก.
Ingredientes:
- 4 chiles picantes amarillos y rojos
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de miel pura
- 3 cucharadas soperas de tomate frito
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana
- 3 cucharadas soperas de soja liquida
Preparaciรณn
Lavamos los chiles y quitamos solo la punta de la rama, deja las semillas, pues realmente acentรบan el picante de la salsa.
Troceamos los chiles con cuidado de que no entren en contacto con los ojos. Los ponemos en la procesadora para picarlos, aรฑadimos la soja lรญquida y batimos hasta que se integren.
Vamos aรฑadiendo el resto de ingredientes poco a poco. Empezamos con los ajos, seguimos con la miel, el vinagre, el tomate frito y, una vez que lo tengas todo preparado, lo batimos hasta que quede una pasta muy fina y con apariencia de purรฉ.
La guardamos en la nevera y la utilizamos cuando queramos para algรบn preparado que deseemos darle ese toque picante.
No hay comentarios:
Publicar un comentario