🥟 Canapé de atún, salmón, gamba y huevo cocido 🥟

 

 El mundo de los canapés, tapas y aperitivos se presta especialmente a la creatividad, pero también tanto a la sencillez de preparación como a las fórmulas más elaboradas. 

Ingredientes:

- 1 barra de Baguette

- 3  Huevos

- 8  Gambas

- 150 gr de Salmón ahumado

- 2 latas de Atún en conserva

- Mayonesa

Preparación

Ponemos dos cazos con agua en el fuego y cuando hiervan, en uno echamos las gambas y en el otro los huevos.

Sacamos las gambas a los 4 minutos y los huevos a los 10.

Dejamos enfriar los huevos, los pelamos y separamos las yemas de las claras de huevo.

Cortamos la barra de pan en rebanadas y las untamos con mayonesa.

Colocamos encima de cada rebanada un poco de atún, algún trozo de huevo cocido, una pizca de yema de huevo rallada, una gamba y un trozo de salmón ahumado.

Servimos enseguida.