Pizza de queso tetilla y jamón serrano

No te prives de hacer en casa una pizza casera tan rica como la comerías en la mejor pizzería

Ingredientes:

- 250 gr Harina

- 125 ml Agua

- 1/2 Levadura en polvo

- 1 Pellizco Sal

- 2 Tomates

- 2 Ajo

- 50 ml Aceite de oliva virgen extra

- Pimienta

- 1 Pellizco de Orégano

- 100 gr de Queso tetilla

- 50 gr de Jamón serrano

Preparación

Mezclamos la  harina con la levadura y la sal. Vamos incorporado el agua sin dejar de amasar hasta conseguir una masa elástica y homogénea.

 Añadimos el orégano. Tapamos la masa y dejamos reposar en un ambiente cálido durante 30 minutos.

Pelamos los tomates, retiramos el exceso de agua y pelamos los ajos.

 Trituramos los tomates con los ajos y el aceite de oliva. Salpimentamos.

Precalentamos el horno a 200º C.

 Estiramos la masa de pan sobre una superficie plana y enharinada, untamos con la salsa de tomate y disponemos encima las lonchas del queso de tetilla y del jamón serrano.

 Disponemos la pizza sobre la bandeja de horno y horneamos durante quince minutos. 

Pasado ese tiempo retiramos del horno y servimos caliente.