🥃 Licor de melocotones al vodka 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

 

Ingredientes:

- Una botella de vodka

- 6 melocotones

- 300 gr de azúcar

- 1/4 de litro de agua

Preparación

Pelamos y troceamos los melocotones y los colocamos en un tarro esterilizado previamente.

Preparamos un jarabe disolviendo a fuego lento el azúcar en el agua y lo dejamos hacerse durante unos cinco minutos, pasado este tiempo lo apartamos del fuego y dejamos enfriar.

 Cuando esté frío lo añadimos al tarro donde tenemos los melocotones y a continuación  incorporamos el vodka. 

Cerramos el recipiente y  dejamos macerar durante tres meses, pasados los cuales lo filtramos y  embotellamos.

Conservamos en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.