🥃 Licor de Chocolate a la Naranja 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

 

Ingredientes:

- 3 naranjas

- 400 centímetros cúbicos de alcohol etílico

- 450 centímetros cúbicos de leche

- 450 g azúcar

- 1 bote de leche condensada

- 150 gr  de chocolate a la taza

Preparación

Lavamos las naranjas con agua y un cepillo pequeño. Retiramos las cáscaras de la naranja, teniendo en cuenta de no utilizar la parte blanca  puesto que amarga. En un frasco de vidrio con cierre hermético, colocamos el alcohol etílico y las cáscaras de las naranjas. Reservamos la preparación por 25 días.

Para preparar el almíbar ponemos la leche y el azúcar en una olla y llevamos al fuego hasta que el azúcar se disuelva. Retiramos del fuego y agregamos el chocolate; revolvemos hasta que el chocolate se haya derretido totalmente. Dejamos enfriar.

Filtramos la maceración de naranja y mezclamos con el almíbar de chocolate y la leche condensada. Embotellamos y tapamos.

Se puede consumir inmediatamente o guardar hasta 12 meses lugar limpio, fresco y oscuro alejado de fuentes de calor y olores fuertes.