Salsa Mayonesa fitness

 A todos nos gusta la mayonesa, sin embargo, tiene un alto contenido calórico. Por ello, si te fascina, pero no la preparas precisamente por la grasa que contiene, no te preocupes,  te proponemos una mayonesa fitness, sin grasa y con alto poder proteico.

Ingredientes:

 - 2 huevos

-  200 gr de queso fresco 0%

-  1 limón

-  1 chorro de vinagre de manzana

-  1 pizca de sal

Preparación

Para empezar con la receta de la mayonesa fitness, en primer lugar, colocamos los huevos en un cazo con agua y llevamos al fuego. A continuación, cocemos a partir de su ebullición durante 10 minutos. Refrescamos con agua cuando estén cocidos y dejamos entibiar.

Una vez templados los huevos, los pelamos y troceamos. A continuación, los colocamos en el vaso de la batidora.

Troceamos también en el mismo vaso el queso fresco.

Partimos el limón y exprimimos la mitad para sacar su jugo. Y lo incorporamos al vaso de la batidora junto a un chorrito pequeño de vinagre y un poco de sal a tu gusto.

Batimos bien con una batidora eléctrica hasta que tenga una textura similar a la mayonesa.

Dejamos enfriar la mayonesa light en la nevera hasta el momento de su consumo.