Cocinar no es solo seguir una receta, es ponerle ganas, tiempo y un poquito de corazón a cada ingrediente. En estas páginas comparto contigo el arte de disfrutar de la buena mesa y de los sabores que nos han acompañado siempre.
🍴 Mi cocina es un punto de encuentro, el lugar donde se comparten confidencias y se crean recuerdos. Preparar estos platos es una de las formas de cuidar a los míos y ahora, a través de este blog, también de compartir un pedacito de mi mesa contigo. 🍴

🥃 Licor de Benedictinos 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

 


Ingredientes:



- ½ l de alcohol
- ½ l de leche
- ½ kg de azúcar
- 1 limón
- Una pizca de azafrán
- Una vainilla



Preparación





Disolvemos el azúcar en la leche y lo ponemos en un envase de boca ancha. 

Añadimos el limón cortado en ocho partes y el resto de los ingredientes.

 Dejamos macerar durante 20 días en un lugar limpio, seco y alejado de la luz solar.

pasado ese tiempo filtramos y embotellamos.



*Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.

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