Sándwich de huevos revueltos y pavo

 

Para preparar este saludable sándwich vamos a usar pan de hamburguesa integral, en lugar del clásico pan de molde. 

Ingredientes:

- 4  Panes de hamburguesa integral

- 5  Huevos

- 8 lonchas de Fiambre de pavo

- 4 lonchas de Queso

- 1 puñado de Hojas de lechuga

- 4 cucharadas de Mahonesa ligera

- Sal

- Pimienta blanca

- Aceite de oliva

Preparación

Cascamos, batimos los huevos y salpimentamos.

Echamos una gota de aceite en una sartén y preparamos los huevos en revuelto dejándolos muy cremosos y no pasándonos con la cocción.

Tostamos los panes de hamburguesa y untamos las partes de abajo con 1 cucharada de mahonesa ligera.

Colocamos 2 lonchas de pavo en cada mitad, un poco del revuelto, una loncha de queso y unas tiras de lechuga.

Ponemos las tapas de pan y servimos.