Para preparar este saludable sándwich vamos a usar pan de hamburguesa integral, en lugar del clásico pan de molde.
Ingredientes:
- 4 Panes de hamburguesa integral
- 5 Huevos
- 8 lonchas de Fiambre de pavo
- 4 lonchas de Queso
- 1 puñado de Hojas de lechuga
- 4 cucharadas de Mahonesa ligera
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
Preparación
Cascamos, batimos los huevos y salpimentamos.
Echamos una gota de aceite en una sartén y preparamos los huevos en revuelto dejándolos muy cremosos y no pasándonos con la cocción.
Tostamos los panes de hamburguesa y untamos las partes de abajo con 1 cucharada de mahonesa ligera.
Colocamos 2 lonchas de pavo en cada mitad, un poco del revuelto, una loncha de queso y unas tiras de lechuga.
Ponemos las tapas de pan y servimos.
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