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Cocinar es una actividad que permite unir a la familia en torno a la cocina y a la mesa, preparar platos diversos y aprovechar el tiempo libre en una actividad provechosa. Cocinar pone a prueba tu habilidad, tu creatividad y la capacidad de innovar. La gastronomรญa va mรกs allรก de comer; se trata de una actividad que tiene una historia y hace parte de la cultura.

๐ŸฅŸ Canapรฉ de langostino con ensalada de huevo duro ๐ŸฅŸ

 


Ingredientes:


- 8 langostinos cocidos
- 2 huevos
- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
- Lechuga




Preparaciรณn




Con ayuda de un cortador redondo hacemos circulos en las rebanadas de pan de molde y las doramos en el horno. Pelamos los langostinos, retirรกndoles la cabeza y la piel.

Hervimos los huevos 10 minutos. Pasado ese tiempo retiramos del fuego y los refrescamos. Lavamos la lechuga, la escurrimos bien para quitarle todo el agua  y la cortamos en juliana muy fina. 

Picamos los huevos  muy finitos y los mezclamos con la lechuga en un bol .


Colocamos dos langostinos en cada rebanada de pan formando un cรญrculo y rellenamos el hueco con la mezcla de lechuga y huevo.

Servimos enseguida

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