Patatas asadas con salsa de yogur

Unas patatas asadas al microondas que hemos acompañado de una salsa de yogur ligera pero muy aromática que las va a convertir en una auténtica delicia.

Ingredientes:

- 6 Patatas medianas

- Sal

Para la salsa

- 2 yogures naturales sin azúcar

- 3 ó 4 cucharadas grandes de zumo de limón

- perejil en polvo

 - ajo en polvo

- apio en polvo

 - tomillo 

- eneldo 

 - sal 

Preparación

Lavamos muy bien las patatas y las metemos, todavía húmedas, al microondas.

 Es importante pincharlas antes con un tenedor por varios sitios cada una.

 Las vamos a tener a máxima potencia durante unos 15 minutos, aunque esto depende de la potencia del microondas, por eso a partir de los 10 - 12 minutos podemos mirar de vez en cuando a ver si ya están blandas.

Una vez hechas las dejamos reposar, dentro del microondas, durante cinco minutos. Después las sacamos, las dejamos enfriar un poco y las pelamos.

Para preparar la salsa vamos a poner en un bol los yogures, añadimos el zumo de limón, 3 ó 4 cucharadas grandes según lo queráis mas o menos fuerte y las hierbas. 

En cuanto a las cantidades a poner, esto depende mucho del gusto de cada uno.

 Lo mejor es poner un poquito de cada, porque siempre se puede echar mas, probar y ajustar las cantidades.

 Hay que tener en cuenta que el orégano tiene un sabor muy fresco y agradable pero es intenso. También le ponemos sal al gusto