🥟 Timbales de aguacate y naranja 🥟

 

Ingredientes:

- 4 aguacates grandes 

- 1 naranja 

- 1 granada 

- 100 gr de queso para untar 

- 8 rebanadas de pan de molde

Preparación

Con la ayuda de un vaso pequeño o un molde circular, sacamos de cada rebanada de pan de molde 4 porciones redondas con las que vamos a hacer la base de los timbales. Horneamos los trocitos de pan hasta que comiencen a dorarse.  

Pelamos los aguacates y, sin quitar el hueso, vamos cortando con cuidado finas láminas. Después, con la ayuda de un molde, cortamos las láminas en forma de  corazón. 

Pelamos la naranja y la cortamos en rodajas. Cortamos cada rodaja en pequeños trocitos triangulares guiándonos por la forma del gajo.  

Para montar los timbales, untamos sobre las tostaditas de pan de molde un poco de queso y colocamos encima un primer corazón de aguacate. A continuación, colocamos 2 o 3 trocitos de naranja y volvemos a colocar otro corazón de aguacate.

 Coronamos con unos granos de granada y esparcimos por encima piel de naranja rallada para decorar y dar color a los timbales.