🥃 Coñac con sabor a frutas 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

 

Ingredientes:

- 200 gr de frutas (ciruelas, cerezas, uvas)

- 500 ml de coñac o brandy

- Una vaina de vainilla natural

Preparación

Lavar las frutas y secarlas bien con papel absorbente o un paño limpio.

Trocear las frutas, y la vainilla en trozos pequeños, y poner en un tarro de cristal de boca ancha y cierre hermético. Dejar en maceración durante tres meses, removiendo al menos un par de veces por semana.

Filtrar el licor con un colador de tela, envasar en botellas de vidrio y dejar en reposo durante otro mes volviendo a filtrar si fuera necesario.

Se sirve con hielo y unas gotas de granadina

Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.