Pudding de magdalenas y chocolate

 

La receta de pudin es una manera perfecta para aprovechar las magdalenas que se han quedado duras. La realidad es que se puede aplicar a cualquier tipo de bollería o pan, ya sean bizcochos, croissants o incluso el roscón de reyes.

Ingredientes:

- 250 gr de Leche condensada 

- 70 gr de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres

- 200 gr de magdalenas

- 3 huevos

- 325 ml de agua

Preparación

Precalentamos el horno a 180º C.

 Cortamos las madalenas en 8 trozos y picamos el chocolate en trozos pequeños.

 Repartimos las madalenas en el fondo de una fuente de horno de 17x25 cm aproximadamente. 

Añadimos los trozos de chocolate.

Batimos la leche condensada, los huevos y el agua hasta que esté todo bien mezclado y verter por encima de las magdalenas. 

Horneamos durante 45 min.