🥃 Licor de Dulce de leche 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

 

Ingredientes:

- 1/2 kg de dulce de leche

- 400 gr de azúcar

- 250 cc de alcohol fino (sirve vodka)

- 1 clavo de olor

- 1/2 l Agua

Preparación

Poner en un recipiente el azúcar, cubrirlo con el agua y colocar sobre el fuego hasta obtener almíbar a punto de hilo flojo. Entibiar y verter sobre el dulce de leche y el clavo de olor batiendo bien la preparación hasta enfriar. Añadir el alcohol, y filtrar con un lienzo húmedo. Envasar.

Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.

Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor  y con el exterior artísticamente tallado.