Muslitos de pollo al horno

Comer sano no tiene que ser sinónimo de aburrido. La carne de pollo es una de las más saludables, y se puede cocinar de mil maneras distintas. Nosotros te traemos una receta de jamoncitos de pollo al horno para que descubras las posibilidades que ofrece. Solo necesitarás pollo, tomates cherry, puerros y patatas

Ingredientes:

- 500 gr de Patatas

- 150 gr de Tomates cherry

- 1 Puerro

- 4 Jamoncito de pollo

- Sal

- Pimienta

- 40 ml de Aceite de oliva Virgen Extra

- 60 gr de Limones

- 50 ml de Vino blanco

-Tomillo

PARA LA DECORACIÓN

- Perejil

- Ralladura de limón

Preparación

Cortamos la patata y los tomates cherry en porciones, laminamos el puerro y disponemos todas las verduras en una fuente para hornear.

Colocamos sobre ellas los jamoncitos de pollo y salpimentamos.

Preparamos una salsa mezclando el aceite, el zumo de limón y el vino blanco. La vertemos sobre el pollo, espolvoreamos tomillo y horneamos a 200º C durante 45 minutos.

Pasado ese tiempo los sacamos del horno, decoramos con perejil fresco picado, ralladura de limón al gusto y servimos.