Puré de patata light

Aquí tienes un acompañamiento de patata muy fácil de hacer que va a cambiar un poco el ya aburrido y muy visto acompañamiento de patatas fritas. Además gracias a usar leche desnatada podrás conseguir que sea un poco más light.

Ingredientes:

- 200 gr de patata

- 4 cucharadas de postre de leche desnatada

- 1 pizca de pimienta negra

- 1 pizca de sal

- 1 pizca de perejil

Preparación

Pelamos la patata, la cortamos a trozos y la ponernos en un cazo a hervir, con agua y sal. 

Desde que empiecen a hervir contamos unos 10 minutos, más o menos.

El tiempo de la cocción de la  patata va en función su tamaño. Por eso debemos mirar cuando la patata está hecha, lo que podemos hacer es pincharla con un cuchillo y ver si este perfora la patata con facilidad, si es así es que están bien cocidas.

Si no lo están las cocemos unos minutos más. Cuando estén listas las escurrimos bien. 

Seguidamente aplastamos con un tenedor. Hacerlo con un tenedor no es gratuito, verás que si lo haces con el tenedor y no con maquina el resultado final del puré de patatas light es más rico.

Añadimos las cucharadas de leche desnatada para que sea más light, sal y pimienta negra y remover. 

Decoramos con un poco de perejil y servimos.