Cocinar no es solo seguir una receta, es ponerle ganas, tiempo y un poquito de corazón a cada ingrediente. En estas páginas comparto contigo el arte de disfrutar de la buena mesa y de los sabores que nos han acompañado siempre.
🍴 Mi cocina es un punto de encuentro, el lugar donde se comparten confidencias y se crean recuerdos. Preparar estos platos es una de las formas de cuidar a los míos y ahora, a través de este blog, también de compartir un pedacito de mi mesa contigo. 🍴

🍸 Mandarina Blast 🍸

 



Ingredientes:


 
-100 ml de mezcal
- 1 mandarina
- 175 ml de agua caliente
- canela en rama,
-15 ml de azúcar de caña líquido
- hielo.




Preparación


Cortamos la cáscara de la mandarina y la ponemos a infusionar con el agua caliente por unos 30 minutos.

 Al cabo de este tiempo añadimos la rama de canela y el azúcar de caña líquido. Revolvemos muy bien y dejamos infusionar por otros 30 minutos más.

 Al cabo de esa primer hora, retiramos las cáscaras de mandarina de la infusión y la pasamos por el colador de ser necesario para retirar los eventuales trocitos de la piel de mandarina que se hayan podido desprender. 

Agregamos el mezcal y volvemos a mezclar muy bien. 

Servimos con mucho hielo. 

* Las medidas son para una copa, y se pueden multiplicar según el número de invitados.

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