Cocinar no es solo seguir una receta, es ponerle ganas, tiempo y un poquito de corazón a cada ingrediente. En estas páginas comparto contigo el arte de disfrutar de la buena mesa y de los sabores que nos han acompañado siempre.
🍴 Mi cocina es un punto de encuentro, el lugar donde se comparten confidencias y se crean recuerdos. Preparar estos platos es una de las formas de cuidar a los míos y ahora, a través de este blog, también de compartir un pedacito de mi mesa contigo. 🍴

🥃 Aguardiente de Naranja 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.




Ingredientes:


- 2 l. agua
- 1 kg. azúcar
- 1 l. alcohol de 90º (para licores)
- 12  naranja (sólo la piel)
- 1 vaina vainilla
- 1 rama canela 






Preparación



Se ponen todos los ingredientes juntos en un recipiente con tapa. 

Se cierra bien y se va moviendo cada día durante un mes. 

Pasado ese tiempo se cuela el licor y se embotella.



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