🥃 Orujo de Miel 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

 

Ingredientes:

- 1 l de aguardiente de orujo
- Ralladura de 2 naranjas
- 0,6 l de agua mineral
- 600 gr de miel
- 2 clavos de olor
- Canela en polvo

Preparación

En un frasco de boca ancha y cierre hermético se pone la ralladura de las naranjas y el aguardiente de orujo. 

Se tapa y se deja macerar durante dos semanas tras lo cual se disuelve la miel en al agua caliente, se aparta del fuego y se añade el clavo y una pizca de canela.

 Se deja enfriar y se añade al aguardiente. Se vuelve a dejar macerar durante otros dos-tres días agitando de vez en cuando.

 A continuación se deja en reposo durante otros dos-tres días. Se filtra y se embotella,

Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.