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Cocinar es una actividad que permite unir a la familia en torno a la cocina y a la mesa, preparar platos diversos y aprovechar el tiempo libre en una actividad provechosa. Cocinar pone a prueba tu habilidad, tu creatividad y la capacidad de innovar. La gastronomรญa va mรกs allรก de comer; se trata de una actividad que tiene una historia y hace parte de la cultura.

๐Ÿฅƒ Licor de Moras ๐Ÿฅƒ




Ingredientes:


- 250 gr de moras silvestres.
- 500 ml de alcohol de 40°.
- 100 gr de azรบcar.
- 200 ml de agua destilada.



Preparaciรณn


Lo primero que debes hacer es lavar muy bien la mora de manera de poder quitarle y eliminar todo el sucio y tierras que estas puedan tener.

Ubicamos la fruta en un envase y las aplastamos pero solo un poco mediante un utensilio como por ejemplo un tenedor serรญa ideal.

Ahora toca conseguir un frasco o recipiente pequeรฑo y muy importante que tenga cierre hermรฉtico.

En el frasco colocamos el alcohol y la azรบcar, lo revolvemos hasta que la azรบcar se disuelva.

Es momento de aรฑadir las moras en el frasco y seguido de esto lo agitamos repetidas veces.

Dรฉjalo macerar un promedio de 4 semanas en un sitio bastante fresco y oscuro.

Despuรฉs de lo anterior vertemos el licor en un colador de manera de filtrarlo.

Finalmente embotellamos el licor de mora en una botella y dejamos reposar por los menos unos 3 meses, pero ojo al dato, mientras mas tiempo lo dejemos, el licor tendrรก un mejor sabor, asรญ como los buenos vinos.

 

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