Puerros cremosos

 ¿Buscas un acompañamiento fácil para tus pescados y carnes? Nuestra sabrosa receta de puerros cremosos te seducirá. Además, será una buena oportunidad para hacer comer verduras a los peques

Ingredientes:

- 3 puerros
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 100 ml de nata
- mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada

Preparación

Limpiamos y cortamos los puerros finamente.

En una sartén, fundimos un poco de mantequilla y pochamos la chalota muy picada.

Añadimos seguidamente los puerros y cocinamos a fuego medio. Dejamos pochar todo unos 20 min, mezclando de vez en cuando.

Añadimos el vino blanco y deja cocinar 3 minutos para que se evapore el alcohol. Luego, añadimos la nata, la sal, la pimienta y la  nuez moscada.

Mezclamos bien y dejamos cocinar otros 5 min de más. Retiramos del fuego y servimos.