Coliflor rebozada al horno

 La coliflor es muy versátil y te permite elaborar todo tipo de recetas. Nosotros hemos preparado esta deliciosa coliflor rebozada de una forma sencilla y rápida, para que puedas disfrutarla y comer verduras en cualquier momento del día o del año.

Ingredientes:

- 400 g de Coliflor

- 1 cucharada Sésamo

- 1 1/2 taza Pan rallado

- 2 Huevos

- 120 ml Leche

- 1 cucharada Orégano fresco

- Sal

- Pimienta

Preparación

Cortamos los ramilletes de la coliflor, para que así se cueza antes. Cocemos la coliflor  con sal al gusto durante 7-8 minutos para que quede en su punto y no acabe demasiado blanda. Durante la cocción, puedes añadir un chorrito de limón para minimizar el olor que desprende. 

Precalentamos el horno a 200º. Mientras, hazte con una bandeja apta para horno y la  cubrimos con papel de hornear. 

Tras ese tiempo, dejamos que se enfríe la coliflor y la  colocamos en un plato. Espolvoreamos las semillas de sésamo y el orégano fresco.

 

 Colocamos los huevos batidos con la pimienta y la leche en un bol y  el pan rallado en otro y rebozamos la coliflor primero pasándola por huevo y luego por el pan rallado.

Colocamos en la bandeja los ramilletes de coliflor y los horneamos durante 20-25 minutos para que queden crujientes por fuera. 

Servimos calientes.