🥃 Licor de Miel 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

 

Ingredientes:

- Un litro de alcohol etílico 

- Medio litro de agua 

- Medio kilo de miel 

- La cáscara de dos limones 

- La cáscara de dos naranjas 

- Una rama de canela 

- Dos o tres clavos de olor  

- Algunas hojas de menta

Preparación

Mezcla en un recipiente de cristal hermético el alcohol con las cáscaras de frutas, la rama de canela, las hojas de menta y los clavos de olor. 

Deja macerar todos estos ingredientes por el lapso de 10 o 15 días. 

Posteriormente, procede al clásico filtrado con papel de filtro o con un colador fino, reservando el alcohol y desechando los otros elementos. 

Calienta el agua con la miel hasta que se fundan y une con el alcohol filtrado. 

Deja reposar por otros 10 o 15 días, cuidando de remover de vez en cuando si ves que la mezcla no está bien unida. 

Una vez que ya cumplió el tiempo de reposo, solo debes embotellar el preparado y consumir a gusto