Hay infinidad de combinaciones para preparar una ensalada completa y refrescante, la de pollo es una de ellas. Una receta fácil y rápida perfecta para abrir el apetito. Lechuga, pollo, manzana, maíz, pasas y nueces. Ingredientes que combinan en perfecta armonía para resultar un placer para nuestro paladar.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 manzana tipo al gusto
- ½ lechuga iceberg
- 125 g de maíz
- 50 g de pasas
- 50 g nueces
- Mayonesa
Preparación
Cortar la pechuga de pollo en dados y saltearlos en una sartén hasta que estén dorados. Sazonar, reservar y templar.
Limpiar bien la lechuga iceberg y cortarla en tiras. Colocarla en la base de una fuente o plato hondo.
Incorporar los granos de maíz.
La manzana puede ir con o sin piel y cortarla en dados.
Añadir el pollo salteado.
Y por último, incorporar las nueces y las pasas. Acompañar de mayonesa al gusto.
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