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๐Ÿฅƒ Licor de Curaรงao ๐Ÿฅƒ

 

Ingredientes:


- Cรกscaras de naranjas  
- Un litro de alcohol etรญlico 
- Una rama de canela 
- Medio kilo de azรบcar 
- Medio litro de agua 
- Dos clavos de olor 
-Una cucharada de glicerina


Preparaciรณn


En primer lugar, deberรกs recurrir a hacer el proceso de maceraciรณn. 

 Debes tomar un buen frasco de vidrio hermรฉtico y colocar en รฉl las cรกscaras de naranjas (unos 50-100 gramos), el alcohol, la rama de canela y tambiรฉn los clavos de olor. 

Lo tapas y lo dejas macerar unos 15 dรญas, recordando de remover dรญa tras dรญa. Cuando ese tiempo haya trascurrido, tendrรกs que preparar el almรญbar con el agua y el azรบcar. 

Filtras el alcohol con un filtro de papel y lo colocas en un recipiente, a la vez que lo mezclas con el almรญbar ya preparado. 

Luego sรณlo tendrรกs que embotellar, aunque antes deberรกs agregar la glicerina. 

En una semana mรกs podrรกs estar disfrutรกndolo.

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Cocinar es una actividad que permite unir a la familia en torno a la cocina y a la mesa, preparar platos diversos y aprovechar el tiempo libre en una actividad provechosa. Cocinar pone a prueba tu habilidad, tu creatividad y la capacidad de innovar. La gastronomรญa va mรกs allรก de comer; se trata de una actividad que tiene una historia y hace parte de la cultura.