Tomates con mozzarella y albahaca

 

Ya sea como aperitivo o como acompañante de un plato de carne, estos tomates están riquísimos y son muy fáciles de hacer.

Ingredientes:

- 2 tomates

- 4 hojas de albahaca

- queso mozzarella

- sal

- aceite de oliva

Preparación

Cortamos los tomates en rodajas los salamos y colocamos en una fuente para el horno. Los horneamos 10 minutos a 150 grados.

Pasado este tiempo echamos el queso por encima y dejamos que se gratine un par de minutos.

Picamos finamente las hojas de albahaca y las echamos por encima del tomate cuando lo saquemos del horno.

Echamos un chorrito de aceite y servimos caliente.