Ya sea como aperitivo o como acompañante de un plato de carne, estos tomates están riquísimos y son muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
- 2 tomates
- 4 hojas de albahaca
- queso mozzarella
- sal
- aceite de oliva
Preparación
Cortamos los tomates en rodajas los salamos y colocamos en una fuente para el horno. Los horneamos 10 minutos a 150 grados.
Pasado este tiempo echamos el queso por encima y dejamos que se gratine un par de minutos.
Picamos finamente las hojas de albahaca y las echamos por encima del tomate cuando lo saquemos del horno.
Echamos un chorrito de aceite y servimos caliente.
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