Huevos rellenos

 

Los huevos rellenos se pueden hacer con muchísimos ingredientes. Hoy os dejo la receta de estos rellenos de bonito. Espero que os gusten.

Ingredientes:

- 6 huevos

- 2 latas de atún

- Mahonesa

- Tomate frito

- Sal

- Un chorrito de vinagre.

Preparación

En una cacerola ponemos bastante agua, para que se puedan cubrir los huevos por completo, añadimos sal  y el chorrito de vinagre y lo ponemos a calentar.

Cuando el agua hierva echamos los huevos y los tenemos cociendo 10 minutos, pasado este tiempo los retiramos del fuego y los ponemos debajo del grifo para que se vayan enfriando.

Una vez fríos completamente los pelamos y los cortamos a la mitad por la parte mas larga del huevo, sacamos la yema y la reservamos en un platito.

En un bol mezclamos el atún bien escurrido con el tomate, formando una especie de pasta y con la ayuda de una cuchara vamos rellenando los huevos uno a uno.

Ponemos mahonesa por encima, repartiéndola por todo el huevo.

Por ultimo solo nos queda adornar con su yema pasada por el pasa puré para que forme hilos de yema.