Cocinar no es solo seguir una receta, es ponerle ganas, tiempo y un poquito de corazón a cada ingrediente. En estas páginas comparto contigo el arte de disfrutar de la buena mesa y de los sabores que nos han acompañado siempre.
🍴 Mi cocina es un punto de encuentro, el lugar donde se comparten confidencias y se crean recuerdos. Preparar estos platos es una de las formas de cuidar a los míos y ahora, a través de este blog, también de compartir un pedacito de mi mesa contigo. 🍴

🥃 Licor de Coco 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

 


Ingredientes:


- Un litro de aguardiente
- 150 gramos de coco rallado
- Una vaina de vainilla
- 125 ml de agua
- 125 ml de azúcar


Preparación



Para preparar este licor casero de coco simplemente deberás tomar un botellón de vidrio con cierre hermético, donde
colocarás el aguardiente junto al coco y la vainilla. Deja reposar en un lugar oscuro y seco durante unos 15 días.

Pasado ese tiempo, simplemente tendrás que filtrar la preparación y reservar. Prepara un almíbar con el agua y el azúcar hirviendo durante algunos minutos. 

Incorpora y vuelve a colar.

 Embotella, deja reposar una semana más y consume.




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