🍸 Caipiriña 🍸

Ingredientes:

- Cachaça

- una lima

- dos cucharadas de azúcar blanco 

-  hielo

Preparación

Corta la lima en dos. Después, una mitad en dados y la otra mitad en rodajas. 

Los dados van al fondo del vaso bien machacados con las dos cucharadas de azúcar, mientras que las rodajas se reservan para decorar.

Una vez le hemos sacado todo el jugo a la lima del fondo, llenamos el vaso con hielo picado. Por último, vertemos cachaça hasta llenar el vaso (que no debe de ser muy grande), removemos ligeramente y servimos con dos o tres pajitas.

 Las pajitas son importantes porque esta bebida se debe tomar del fondo, donde está el jugo de lima y el azúcar, pues si bebemos de la parte de arriba solo encontraremos el sabor fuerte e inconfundible de la cachaça.