Espaguetis con albóndigas monstruosas para Halloween

Estos espaguetis con albóndigas son una forma divertida de dar un toque de Halloween a un plato de pasta que gusta a toda la familia. Las albóndigas se convierten en pequeños monstruos con ojos de queso y aceituna, mientras la salsa de tomate aporta el color perfecto para la ocasión.

Ingredientes:

- 300 gr de espaguetis
- 400 gr de carne picada mixta de cerdo y ternera
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 400 gr de tomate frito
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal 

- pimienta al gusto
- Queso mozzarella
- Aceitunas negras sin hueso

Preparación

Ponemos la carne picada en un recipiente y añadimos el huevo, el pan rallado, el ajo picado, el perejil, una pizca de sal y pimienta. Mezclamos bien y formamos albóndigas pequeñas.

Calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén y doramos las albóndigas por todos los lados. Incorporamos el tomate frito y dejamos cocinar a fuego suave durante unos 15 minutos, hasta que la carne esté bien hecha y la salsa haya adquirido sabor.

Mientras tanto, cocemos los espaguetis en abundante agua con sal siguiendo las indicaciones del paquete. Los escurrimos y los repartimos en los platos.

Colocamos las albóndigas sobre la pasta y añadimos la salsa de tomate. Para darles aspecto de pequeños monstruos, ponemos sobre cada albóndiga dos trocitos de mozzarella y una pequeña porción de aceituna negra en el centro, formando los ojos.

Servimos los espaguetis recién hechos, con las albóndigas monstruosas bien colocadas para que la presentación de Halloween resulte divertida y apetecible.