Puerros al horno

Este plato es un fantástico acompañamiento o incluso puede ser un plato principal para una cena. 

Ingredientes:

- 2 puerros grandes frescos
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo
- Hierbas provenzales
- Sal 

- pimienta al gusto

Preparación

Empezamos lavando bien los puerros, dejando solo la parte blanca y quitando la hoja exterior. Además, los partimos en 2 o 3 trozos para que nos quepan bien de largo en nuestra bandeja de horno. 

También les hacemos un corte transversal para dividir cada trozo en dos mitades, dos semicilindros.

Ponemos un chorrito de aceite en una bandeja apta para horno y colocamos los puerros. También ponemos los ajos cortado en trozos pequeños.

Salpimentamos al gusto y espolvoreamos nuestras hierbas provenzales favoritas por la bandeja.

 

Horneamos a 180º C durante 30 minutos. Retiramos y servimos