Paquetitos de queso brie y tomate seco en airfryer

Un aperitivo crujiente y lleno de sabor que combina el dulzor del tomate seco con la cremosidad del queso brie, dentro de un triángulo de oblea. Perfecto para un picoteo.

Ingredientes:

- 12 obleas de empanadilla

- 50 gr de tomate seco en aceite

- 100 gr de queso brie o camembert

- Tomillo

- Orégano

- 1 huevo para pincelar

- Sésamo para decorar

Preparación

Cortamos el tomate seco en trocitos pequeños y el queso en dados. 

Colocamos una cucharadita de los tomates secos picados y encima un dado de queso. Doblamos la oblea con ayuda del papel y le damos forma de triángulo, presionando los bordes para que queden bien sellados.

Batimos el huevo y pincelamos la superficie de cada triángulo. Espolvoreamos un poco de sésamo por encima.

Colocamos los triángulos en la freidora de aire a temperatura media durante unos 7 minutos, hasta que estén doraditos. 

Vigilamos la cocción para que queden crujientes por fuera y fundidos por dentro. 

Los servimos recién hechos.