Un aperitivo crujiente y lleno de sabor que combina el dulzor del tomate seco con la cremosidad del queso brie, dentro de un triángulo de oblea. Perfecto para un picoteo.
Ingredientes:
- 12 obleas de empanadilla
- 50 gr de tomate seco en aceite
- 100 gr de queso brie o camembert
- Tomillo
- Orégano
- 1 huevo para pincelar
- Sésamo para decorar
Preparación
Cortamos el tomate seco en trocitos pequeños y el queso en dados.
Colocamos una cucharadita de los tomates secos picados y encima un dado de queso. Doblamos la oblea con ayuda del papel y le damos forma de triángulo, presionando los bordes para que queden bien sellados.
Batimos el huevo y pincelamos la superficie de cada triángulo. Espolvoreamos un poco de sésamo por encima.
Colocamos los triángulos en la freidora de aire a temperatura media durante unos 7 minutos, hasta que estén doraditos.
Vigilamos la cocción para que queden crujientes por fuera y fundidos por dentro.
Los servimos recién hechos.
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