Garbanzos guisados

 

Hoy te enseñaremos a preparar otra fantástica receta con garbanzos, se trata de unos ricos y saludables garbanzos guisados, ideales como guarnición para nuestras comidas, para esta receta utilizamos garbanzos cocidos de bote.

Ingredientes:

- 300 gr garbanzos en conserva

- 1 cebolla cortada en cuadritos

- ½ pimiento rojo cortado en cuadritos

- ½ pimiento verde cortado en cuadritos

- 1 diente de ajo troceado

- 200 ml de tomate natural triturado

- 150 ml de caldo de verduras natural

- 1 cucharadita de pimentón dulce 

- 1 cucharadita de comino en polvo

- Sal 

- pimienta al gusto

-  Aceite de oliva

Preparación 

Comenzamos la elaboración de nuestros garbanzos guisados, para ello, en una cazuela con un poco de aceite de oliva y a fuego medio, agregamos la cebolla, los ajos y dejamos cocinar por un par de minutos.

Agregamos el pimiento rojo, el pimiento verde y dejamos cocinar por 5 minutos, seguidamente agregamos el tomate natural triturado y cocinamos por 5 minutos más.

Incorporamos los garbanzos y removemos, seguidamente agregamos el comino en polvo, el pimentón dulce en polvo, un poco de sal, un poco de pimienta y removemos nuevamente.

Agregamos el caldo de verduras natural, removemos y dejamos cocinar por 5 minutos, pasado los 5 minutos, apartamos del fuego.

Servimos enseguida.