Pollo a la sidra

Hoy os traemos una receta de pollo riquísima, pollo a la sidra. Un plato estupendo que podéis preparar con antelación y muy sencillo de hacer, perfecto para toda la familia.

Ingredientes:

- 1 pollo en trozos pequeños

- 2 cebollas

- 2 pimientos verdes

- 3 manzanas

- Harina

- Sal

- Pimienta

- Sidra natural

Preparación

Salpimentamos el pollo y lo enharinamos.

Freímos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra.

Cuando esté dorado, lo sacamos y reservamos.

En la misma cazuela añadimos la cebolla, el pimiento y la manzana. Si hiciera falta, podéis añadir un poco más de aceite.

Dejamos que se poche bien todo, momento en el que volvemos a incorporar el pollo.

Cubrimos con sidra natural y dejamos cocinar unos 20 minutos.

Si queréis, podéis triturar la salsa, no es necesario, pero en casa nos gusta más así.

Sacamos el pollo, trituramos todo con la batidora y mezclamos de nuevo, dejándolo cocinar unos 5 minutos más.

Servimos caliente.