Hacer una pizza en casa no tiene nada que ver con comprar una industrial. Si preparas la masa, solo con ingredientes sencillos como cebolla, tomate o jamón york a daditos, te quedará riquísima.
Ingredientes:
- 1 masa de pizza
- 3 cebollas
- 200 gr de queso de burgos
- 2 tomates
- 50 gr de jamón cocido en un trozo
- 1 pizca de orégano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación
Pelamos las cebollas y las cortamos en plumas. Las rehogamos en una sartén con el aceite, 3 cucharadas de agua, una pizca de sal y otra de pimienta, durante unos 15 minutos, hasta que estén blanditas y transparentes, removiendo de vez en cuando.
Cortamos el jamón en dados y los doramos sin añadir grasa, durante un par de minutos. Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas.
Estiramos la masa con un rodillo. La colocamos en la placa forrada con papel vegetal.
La pinchamos con un tenedor y repartimos sobre ella el tomate. Salpimentamos, espolvoreamos con el orégano y la cocemos, en el horno precalentado a 220º C, durante 20 minutos.
Pasado este tiempo, la retiramos, distribuimos por encima el queso troceado, la cebolla y los daditos de jamón, y servimos.
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