Salsa de mostaza

 

La mostaza es uno de los condimentos que mejor casan con la carne. Es una semilla que se usa como condimento y con la que se elaboran diferentes tipos de salsas.

Ingredientes:

- 6 cucharadas de Mostaza a la antigua

- 40 g de Mantequilla

- 200 ml de Nata para cocinar

- 2 cucharadas de Orégano fresco

- Sal

Preparación

Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego muy bajo.

Añadimos la mostaza a la antigua y el orégano fresco.

Cocinamos a fuego muy bajo, o al baño María, hasta homogeneizar.

Añadimos la nata y una pizca de sal, mezclamos y retiramos al mínimo hervor.

Servimos enseguida.