Patatas a la Española

 

Si quieres preparar una rica guarnición sin muchas complicaciones, te recomendamos esta receta. 

Ingredientes:

- 700 gr de patatas

- 1 chorro de aceite de oliva

- 1 pizca de sal

- 1 pizca de pimienta negra recién molida

Preparación

Para empezar con la receta de patatas a la española, primero debemos preparar las patatas, las pelamos, lavamos y secamos con un papel de cocina. 

También debemos córtalas en rodajas regulares no muy gruesas y las salamos al gusto.

Precalentamos el horno a 200º C  y añadimos un chorrito de aceite en el fondo de una fuente rectangular.

 Depositamos encima las rodajas de patatas formando dos columnas. 

Espolvoreamos un poco de pimienta negra recién molida y regamos con otro chorrito de aceite. 

Las metemos al horno a 200º C con calor arriba y abajo durante 45 minutos.

 Cubrimos con papel de aluminio a mitad de cocción para que no se quemen las patatas en exceso y comprobamos que están listas si se rompen fácilmente con el tenedor.